دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

تکنولوژی هردل

تکنولوژی هردل
ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
تعداد صفحات ۳۷۱
قیمت پشت جلد ۱۲۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۱۴,۰۰۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- مقدمه

2- مفهوم هردل

3- جنبه های اساسی

4- هردل ها در مواد غذایی

5- میکروبیولوژی پیش بینانه

6- طراحی غذا و ارزیابی ریسک

7- کاربردهای تکنولوژی هردل در کشورهای صنعتی

8- کاربردهای تکنولوژی هردل در کشورهای در حال توسعه

9- وضعیت قانونی

10- نتیجه گیری و دورنمای تکنولوژی هردل

ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۵
شابک 9648397996
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۷۱
قیمت پشت جلد ۱۲۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۱۴,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۱۵,۰۰۰ تومان
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
۱۸,۰۰۰ تومان
۱۶,۲۰۰ تومان